Se dá o nome de Prosecco a uma uva nativa do Vêneto, região localizada no nordeste da Itália, que dá origem ao conhecido vinho especialmente nos "comuni" (municípios) de Conegliano, Valdobbiadene e mais 13 comuni da Província de Treviso.
Nem todo Prosecco é espumante pois podemos encontrá-lo também como um vinho branco normal, chamado também de tranqüilo, que não apresenta as tradicionais e agradáveis borbulhas que caracterizam os Spumanti e os Frizzanti.
A Regione Veneto, uma das vinte regiões da Itália, é formada por sete províncias: Padova, Rovigo, Vicenza, Belluno, Verona, Veneza e Treviso. É nesta última que o vinho e os spumanti Prosecco tem proteção oficial do governo vêneto, sendo Conegliano e Valdobbiadene o centro de oficial de origem controlada deste tipo de vinho, com produtores organizados em um Consórcio de Tutela do Prosecco. Alguns outros municípios vizinhos também podem legalmente produzir a marca Prosecco e fazem parte do mesmo consórcio, que tem sede em Solighetto (Villa Brandolini) e fundado em 1962, mas somente em 1969 a área de Conegliano e Valdobbiadene foi reconhecida como DOC: San Pietro di Feletto, Refrontolo e Farra di Soligo. Completam a área demarcada Cison di Valmarino, Colle Umberto, Folina, Miane, San Vendemiano, Susegana, Tarso, Vidor e Vittorio Veneto.
Uma outra zona vizinha também está autorizada a produzir espumantes com o nome Prosecco. É a região de Montello e Colli Asolani, a qual reúne viticultores do Comune di Asolo e de outras 16 municípios, sempre da província de Treviso. Entretanto a zona de Conegliano-Valdobbiadene, é a que desperta maior interesse pela qualidade e apuro genético.
Nem todo Prosecco é espumante pois podemos encontrá-lo também como um vinho branco normal, chamado também de tranqüilo, que não apresenta as tradicionais e agradáveis borbulhas que caracterizam os Spumanti e os Frizzanti.
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Informações:
Arquivos da La Piave FAINORS http://www.fainors.com/
Associação Trevisani nel Mondo Erechim http://atmerechim.blogspot.com/
Visite:
La Piave FAINORS Federação Vêneta www.fainors.com
Associação Bellunesi nel Mondo - Erechim http://bellunesierechim.blogspot.com/
Circolo Vicentini nel Mondo de Erechim http://vicentinierechim.blogspot.com
Associacao Trevisani nel Mondo - Erechim http://atmerechim.blogspot.com
Imigração Vêneta http://veneti.blogspot.com/
Imagens de Erechim - Passado e Presente http://erechimimagens.blogspot.com/
La Piave FAINORS http://fainors.blogspot.com/
Curso FAINORS de Língua e Cultura Italiana http://linguaitaliana.blogspot.com/
Assembléias da FAINORS http://assembleiasfainors.blogspot.com
Vênetos Brasileiros http://venetibrasiliani.blogspot.com
A Mulher Veneta no RS http://mulherveneta.blogspot.com
Cidadania Italiana http://acidadaniaitaliana.blogspot.com
Piazzale Veneto http://piazzaleveneto.blogspot.com
Círculos Vênetos da La Piave FAINORS http://circolivenetifainors.blogspot.com
Comitato Veneto do RS - COMVERS http://comitatovenetors.blogspot.com
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