27 junho 2011

Prosecco



Prosecco (em esloveno Prosek) é uma casta de uva da família da Vitis vinifera, originária da região do Veneto, Itália. Seu nome também identifica o vinho branco espumante em cuja produção é empregada. Apenas duas regiões tem direito a denominação de origem controlada às zonas de produção em torno das cidades de Valdobbiadene e Conegliano, ambas na província de Treviso. Os vinhos de outras partes do Vêneto são classificados com Indicação Geográfica Típica.