tag:blogger.com,1999:blog-29576865583838058172024-03-05T07:05:31.703-03:00Confraternità del Prosecco di ErechimBlog da Confraria do Prosecco de Erechim, Rio Grande do Sul, Brasil, destinado a congregar, na La Piave FAINORS,um grupo de amigos apreciadores do famoso espumante trevisano, estimulados, coordenados e orientados pela Associação Trevisani nel Mondo Erechim.Trevisanos de Erechimhttp://www.blogger.com/profile/03887615030478842561noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-2957686558383805817.post-89312071603745741472011-06-27T09:33:00.003-03:002011-06-27T09:51:36.839-03:00Prosecco<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOwrbpn-VsewzUyuzai4hOuwJQmvhxNBYRIUJaq-nnoHnKpD49anX1oVloDsvhyphenhyphen5U_BdmXXSR1WQOvECfmqkhZyEAJK9dDH6VPJ1ZIlxmhy-Rn4aybNlPTnC5nVq3UXCZDjVF5XSf_boPC/s1600/Prosecco.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 277px; height: 60px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOwrbpn-VsewzUyuzai4hOuwJQmvhxNBYRIUJaq-nnoHnKpD49anX1oVloDsvhyphenhyphen5U_BdmXXSR1WQOvECfmqkhZyEAJK9dDH6VPJ1ZIlxmhy-Rn4aybNlPTnC5nVq3UXCZDjVF5XSf_boPC/s400/Prosecco.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5622876829166744994" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'trebuchet ms'; line-height: 16px; font-size: medium; "><b>Prosecco </b>(em esloveno Prosek) é uma casta de uva da família da <b>Vitis vinifera</b>, originária da região do Veneto, Itália. Seu nome também identifica o vinho branco espumante em cuja produção é empregada. Apenas duas regiões tem direito a denominação de origem controlada às zonas de produção em torno das cidades de Valdobbiadene e Conegliano, ambas na província de Treviso. Os vinhos de outras partes do Vêneto são classificados com Indicação Geográfica Típica.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><b><br /></b></span></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px; "><br /></span></div>Trevisanos de Erechimhttp://www.blogger.com/profile/03887615030478842561noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2957686558383805817.post-324865907181836182011-06-14T14:28:00.002-03:002011-06-14T14:59:29.085-03:00Regras para ser considerado Prosecco Conegliano-Valdobbiadene<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ylu59uTO_v3glPZbpk-41-y-v2PlHuYukTBvt7ubgA8w3ECwB-CtXrTfeSVRSCYHZuTd6BdVxPrL0eGvtICo8FDdFR4wOzmI93EEiQ5iG6z1XmVkC78kkJcH4i50UYGj_DqRytCl4UjX/s1600/Conegliano.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 255px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ylu59uTO_v3glPZbpk-41-y-v2PlHuYukTBvt7ubgA8w3ECwB-CtXrTfeSVRSCYHZuTd6BdVxPrL0eGvtICo8FDdFR4wOzmI93EEiQ5iG6z1XmVkC78kkJcH4i50UYGj_DqRytCl4UjX/s400/Conegliano.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618136526082915474" /></a><br /><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-size: medium; "><span class="Apple-style-span" ><p class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify;"><span>Regole per la denominazione "Conegliano-Valdobbiadene". Cinque sono le regole fondamentali:</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;text-indent: -18pt; margin-left: 18pt; ">1.<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-size: 7pt; "> </span>Le uve devono provenire da vigneti dell'area delimitata per legge, i quali devono essere iscritti all'Albo della Camera di Commercio cui sono riportati tutti i dati catastali che li identificano;</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;text-indent: -18pt; margin-left: 18pt; ">2.<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-size: 7pt; "> </span>le varietà ammesse sono solo le uve di Prosecco e Verdiso (quest'ultimo per un massimo del 10%);</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;text-indent: -18pt; margin-left: 18pt; ">3.<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-size: 7pt; "> </span>la vinificazione deve essere eseguita secondo le norme previste dal Disciplinare e può avvenire solo all'interno dei comuni della zona Doc. Per il Cartizze la vinificazione può avvenire solo all'interno del comune di Valdobbiadene;</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;text-indent: -18pt; margin-left: 18pt; ">4.<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-size: 7pt; "> </span>l'imbottigliamento e la spumantizzazione possono essere eseguite solo nelle cantine della provincia di Treviso;</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;text-indent: -18pt; margin-left: 18pt; ">5.<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-size: 7pt; "> </span><span>la commercializzazione può avvenire solo se ogni partita di vino, prima dell'imbottigliamento, ha superato l'esame organolettico eseguito dalla commissione di enologi della Camera di Commercio.</span></p></span></span><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; "><span class="Apple-style-span" >Fonte: Camera di Commercio</span><br /></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-size: medium; "><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;text-indent: 0px; margin-left: 18pt; "><br /></p></span></div>Trevisanos de Erechimhttp://www.blogger.com/profile/03887615030478842561noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2957686558383805817.post-38322872768806768872009-08-01T11:11:00.008-03:002011-06-05T13:46:45.407-03:00Uva Prosecco<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh97rLs_jsbH6KxJiHKgbjnqYgXI94OGXfIZTXyrKaP5zdWG_s4dQAbx4A5ax7F7BBWWpIVtnPUkXtVwpO3cAnyH010ChpOLDdt9qn64361fjb5WCkR7o81n7KM3q0PZmGzujbfn9btbG52/s1600/proseccovaldobbiadene.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh97rLs_jsbH6KxJiHKgbjnqYgXI94OGXfIZTXyrKaP5zdWG_s4dQAbx4A5ax7F7BBWWpIVtnPUkXtVwpO3cAnyH010ChpOLDdt9qn64361fjb5WCkR7o81n7KM3q0PZmGzujbfn9btbG52/s400/proseccovaldobbiadene.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614778033693862546" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_aAwrSzzsCm9XpnbzZ5NQ0Dlx9gI0eKNupyfh_JhhG_gwoAJnEx3s_WFL7U-2hCSo489yoefgqV-gxv7aroDLgSXOhhsif4-9jNBOCmK5nopx4Fav5HgyaoZEwARZplN2Xvc3_oa-S2L/s1600/Uva+prosecco+grapolli.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_aAwrSzzsCm9XpnbzZ5NQ0Dlx9gI0eKNupyfh_JhhG_gwoAJnEx3s_WFL7U-2hCSo489yoefgqV-gxv7aroDLgSXOhhsif4-9jNBOCmK5nopx4Fav5HgyaoZEwARZplN2Xvc3_oa-S2L/s400/Uva+prosecco+grapolli.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614776508977436610" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;">A <b>uva Prosecco </b>tem origens muito antigas e segundo especialistas ela descende da uva Pulcinum, usada pelos antigos romandos na fabricação do vinho. Nos dias atuais só encontramos a variedade branca, que não é muito aromática, tem cacho alongado, piramidal, com polpa consistente e suco abundante. Ela é uma uva tardia, colhida no final da safra, fins de setembro até final de outubro (no hemisfério norte). Seus vinhos não são muito alcoólicos, com média de 11% e na sua fabricação utilizam-se métodos à frio onde os sólidos se aglutinam mais facilmente e são retirados por decantação, não necessitando de filtração.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div align="justify"></div><div style="text-align: justify;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOq_YzExi1RBKXbjNl_XvnKB1IK4wm1EFBImypOtVxuY31VGvX6u61CuT4QDJ6xXeeIUcB_pHcqqxF7SfS3QSODaN7RsEgZeLJuYMSW1Dyn81RctIVw9jxyUY2rBvRLt-7gyT4_q_Lkhm6/s400/uvaprosecco.jpg" style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 331px; height: 350px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614776897303492674" /><br /><br /></div><div align="justify"><span style="font-size:78%;color:#ff0000;">Fonte: Arquivos da La Piave FAINORS Federação Vêneta / Associação Trevisani nel Mondo de Erechim</span></div><div align="justify"><span style="font-size:78%;color:#ff0000;">Erechim RS Brasil<br /><br /><br /></span></div><div align="justify"> </div>Trevisanos de Erechimhttp://www.blogger.com/profile/03887615030478842561noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2957686558383805817.post-10701391635275752202007-08-09T21:35:00.000-03:002007-08-09T22:14:56.566-03:00Fermentação: Champenoise e Charmat<div align="justify">Utiliza-se de dois tipos de fermentação para a obtenção de espumantes ambos partindo-se de um vinho base, no qual a fermentação já se completou, daí ser chamado tranquilo.<br /><br />Na fabricação de espumantes, este vinho base sofre uma segunda fermentação em ambiente fechado, que vai reter o gás carbônico produzido por esta fermentação e que vai criar as características borbulhas. Quando esta segunda fermentação ocorre na mesma garrafa o método é chamado de <span style="color:#ff0000;">C</span><span style="color:#ff0000;">hampenoise</span>, usado na fabricação dos champagne. Quando a segunda fermentação ocontece fechada, em grandes recepientes de aço inoxidável, recebe o nome de método <span style="color:#ff0000;">Charmat</span>.<br /><br />A grande maioria dos espumantes Prosecco é feita pelo método Charmat e os frisantes com somente uma única fermentação.<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Informações:</span><br /><br /><span style="color:#ff0000;">Arquivos da La Piave FAINORS <a href="http://www.fainors.com/">www.fainors.com</a><br /><br />Associação Trevisani nel Mondo Erechim</span><br /><br /><a href="http://atmerechim.blogspot.com/">http://atmerechim.blogspot.com</a><br /><br /></div>Trevisanos de Erechimhttp://www.blogger.com/profile/03887615030478842561noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2957686558383805817.post-41493756857299751792007-08-09T15:16:00.001-03:002007-08-10T22:04:05.966-03:00Categorias de Prosecco<div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></span><span style="font-family:verdana;">Conegliano e Valdobbiadene, embora estejam situados na mesma zona, até muito próximo uma da outra, elas, no entanto, tem propriedades geológicas diversas, o que se traduz por uvas Prosecco com um pouco mais amargor nas de Conegliano e mais suaves em Valdobbiadene. Neste último município ainda ocorre uma sub-região, muito pequena, com apenas 107 hectares, que possui características próprias organolépticas muito particulares, cujos vinhos são considerados de grande qualidade, traduzidos na indicação <span style="color:#ff0000;">Superiore di Cartizze</span>.<br /><br />De acordo com os diferentes estilos, o Prosecco se divide igualmente em quatro grandes categorias.<br /><br />1- <span style="color:#ff0000;">Prosecco di Conegliano-</span><span style="color:#000000;"><span style="color:#ff0000;">Valdobbiadene</span><span style="color:#000000;">,</span> vinho </span>branco tranqüilo, de mesa, seco, que acompanha bem entradas e pratos à base de peixe. Nele além da uva Prosecco, pode levar até 10% da <span style="color:#ff0000;">Verdiso</span>, sendo permitida ainda a mistura de Pinot Bianco ou Pinot Gris, em proporção não superior a 15%.<br /><br />2- <span style="color:#ff0000;">Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Frizzante</span><span style="color:#000000;">, </span>cujo corte autorizado é o mesmo usado para o prosecco tranqüilo. J<br /><br />3- <span style="color:#ff0000;">Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Spumante<span style="color:#000000;">, </span></span><span style="color:#000000;">neste estilo são aceitos a incorporação de </span>até 25% de Pinot Bianco ou Grigio e deve alcançar a graduação alcoólica mínima de 11%. Já no sabor, o <span style="color:#ff0000;">Spumante</span> pode ser secco, amabile (meio doce) ou dolce. O estilo seco, o mais conhecido, pode ser encontrado em duas versões. Uma é o <span style="color:#ff0000;">Prosecco Spumante Extra Dry</span>, considerado o estilo clássico, no qual a fermentação é interrompida quando resta uma pequena parcela de açúcar residual, de 15 a 25 g por litro de vinho. A outra é o <span style="color:#ff0000;">Prosecco Brut</span>, mais seco que tem um percentual baixo de açúcar residual de apenas 5 a 10 g por litro.<br /><br />4- <span style="color:#ff0000;">Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore di Cartizze</span>, cujas uvas deverão ser sempre provenientes la localidade de San Pietro Barbozza (sede da antiga Confraria dos Cavaleiros do Prosecco), em Valdobbiadene. Este estilo também poderá ser apresentado como: tranquilo, frisante ou espumante (11.5% de graduação alcoólica), estes podendo ainda ser seco, amabile ou doce.<br /><br /><br /><span style="font-size:85%;color:#ff0000;">Informações:<br /><br />Arquivos da La Piave FAINORS </span></span><a href="http://www.fainors.com/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;color:#ff0000;">http://www.fainors.com/</span></a><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;color:#ff0000;">Associação Trevisani nel Mondo Erechim<br /><br /></span></span><a href="http://atmerechim.blogspot.com/"><span style="font-size:85%;color:#ff0000;">http://atmerechim.blogspot.com</span></a><span style="color:#ff0000;"><br /><br /><br /></span></div>Trevisanos de Erechimhttp://www.blogger.com/profile/03887615030478842561noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2957686558383805817.post-54660702869844853032007-08-09T15:02:00.000-03:002007-08-10T21:47:29.826-03:00Prosecco e a uva Pulcinum<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgitQ6oRO3seXRmJHdI4N4lf7hlTiAesNPnt37H0byyHo0TSTg_nkrLH4XedR8MBOuTo1AO5UotlXdAnE8C2lH5JFvwO3i3xTQlOg1TYD1_gtU-_lGnlHFAtHED_o4W4h7sXoauQ5UW2nRP/s1600-h/prosecco+grapollo.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5097238082334817490" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgitQ6oRO3seXRmJHdI4N4lf7hlTiAesNPnt37H0byyHo0TSTg_nkrLH4XedR8MBOuTo1AO5UotlXdAnE8C2lH5JFvwO3i3xTQlOg1TYD1_gtU-_lGnlHFAtHED_o4W4h7sXoauQ5UW2nRP/s400/prosecco+grapollo.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFlUvxZwoaF0CT9ItnA215KiIL88Bnty5Rko_8VdH8YXW1s8EKxTaCYI3NmzXX-OMAWMMJdCrGzjA9_VGQ7f-bSPDGywqnTfz9wpye6VBUW-K14CIKQRCLdaExV4r0Y1p9aNQZgEElT1vu/s1600-h/Vite+Prosecco.jpg"></a><br /><br /><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">Segundo os pesquisadores vênetos a cepa Prosecco é muito antiga e a sua origem já se perdeu na História. Acreditam que ela descende da <span style="color:#ff0000;">Pulcinum</span>, a uva que os antigos romanos usavam para fabricar o vinho. Antigamente, eram encontradas mais de uma variedade.<br /><br />Hoje, a mais difundida é a espécie branca, também chamada de <span style="color:#ff0000;">Prosecco Redondo</span>, que tem cacho alongado, de forma piramidal, porte médio, apresentando uma polpa consistente e suco abundante. Diferente de outras espécies mais aromáticas, a uva Prosecco nos fornece um perfume agradável. Seus vinhos não são muito alcoólicos, com média de 11% por volume, e têm como característica peculiar o sabor levemente amargo que tanto fazem o sucesso dos seus vinhos.<br /><br />A uva Prosecco é considerada tardia, o que a leva a ser colhida no final da safra, entre 20 a 25 de setembro ao final de outubro. Além de amadurecer adequadamente, tem bom grau de acidez, o que é importante para ressaltar o frescor de um espumante.<br /><br />Para a sua vinificação, é utilizada intensamente a tecnologia do frio, por se tratar de um vinho muito ligeiro. Quando se trabalha com baixas temperaturas, os sólidos em suspensão no mosto se aglutinam naturalmente e são com mais facilidade retirados por decantação. Esse processo evita a necessidade de filtração do vinho, que se por um lado elimina os materiais sólidos em suspensão, também concorre com o desaparecimento das matérias corantes.<br /><br /><br /><span style="font-size:85%;color:#ff0000;">Informações:<br /><br />Arquivos da La Piave FAINORS </span><a href="http://www.fainors.com/"><span style="font-size:85%;color:#ff0000;">www.fainors.com</span></a><br /><br /><span style="font-size:85%;color:#ff0000;">Associação Trevisani nel Mondo Erechim<br /><br /></span><a href="http://atmerechim.blogspot.com/"><span style="font-size:85%;color:#ff0000;">http://atmerechim.blogspot.com</span></a><br /><br /><br /><br /><br /></span></div></div>Trevisanos de Erechimhttp://www.blogger.com/profile/03887615030478842561noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2957686558383805817.post-6777252432170790452007-08-09T14:39:00.000-03:002007-08-10T22:01:23.754-03:00Estrada do Prosecco<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb6DUPSUBDjyp5_K7ZjECdxPgWmQ453tGKukZm-HFqcMFmq7WarPtp8e4Fk2i3yhMitCVmerboXyEDguWY2Kq3E6M0PyWA3kJdKBxo3QQnCQtX-M9ahvIeap_1HnALLSsRyBZmAR8VB0IF/s1600-h/strada+prosecco.jpg"></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwLLPcqlIexAV-sgflWlfDKb9Dj-rV3Hn5_UykwxJ7-_ayLlz9oA-gixMaegKqZ6OE70CSynsjIDiYZBmlGpacjc3muE73uI0yj7ZULQ6YxiysPaLu3eJEQIQqJnVj8Ploa6Zaur-SpNb8/s1600-h/strada+prosecco.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5097236961348353202" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwLLPcqlIexAV-sgflWlfDKb9Dj-rV3Hn5_UykwxJ7-_ayLlz9oA-gixMaegKqZ6OE70CSynsjIDiYZBmlGpacjc3muE73uI0yj7ZULQ6YxiysPaLu3eJEQIQqJnVj8Ploa6Zaur-SpNb8/s400/strada+prosecco.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">Com menos de 50 Km de extensão, a Estrada do Prosecco é uma estradinha estreita e cheia de curvas entre Valdobbiadene e Conegliano, situada a menos de 50 Km de Veneza, na província de Treviso, uma região montanhosa onde se inicia os Pré-Alpes, a cadeia de montanhas Dolomitas, que se estendem para o norte, sempre subindo em altitude.<br /><br />Neste espaço estão aproximadamente 3.500 hectares de parreirais, cuidadosamente cultivados, situados em uma altitude que varia de 50 a 500 metros do nível do mar. No local predominam belas e ordenadas colinas que proporcionam uma previlegiada insolação que, associada com um regime de chuvas muito regular, propiciam a formação de boas colheitas. Conegliano, Pieve di Soligo e Valdobbiadene são os principais centros produtores do Prosecco. </span></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiRK8sZ02nrmdDk7T6gG3n8_FQFdVFnTVcrnG5SsNetuFyVasp463UXiH45j-oU3X6XaY3vZq52QugL_y7WyjK383YWc6qoyqnoaDbAUsZ7Y-dRSaY05RFjGGmjUxpUcsv1biOp3z96UoA/s1600-h/Vite+Prosecco.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5097238636385598706" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiRK8sZ02nrmdDk7T6gG3n8_FQFdVFnTVcrnG5SsNetuFyVasp463UXiH45j-oU3X6XaY3vZq52QugL_y7WyjK383YWc6qoyqnoaDbAUsZ7Y-dRSaY05RFjGGmjUxpUcsv1biOp3z96UoA/s400/Vite+Prosecco.jpg" border="0" /></a><br /><br /><p><span style="font-family:verdana;"><br /><span style="font-size:85%;"><span style="color:#ff0000;">Informações:<br /><br />Arquivos da La Piave FAINORS</span> </span><a href="http://www.fainors.com/"><span style="font-size:85%;color:#ff0000;">www.fainors.com</span></a><span style="font-size:85%;"><br /><br /><span style="color:#ff0000;">Associação Trevisani nel Mondo Erechim </span><a href="http://atmerechim.blogspot.com/"><span style="color:#ff0000;">http://atmerechim.blogspot.com</span></a><br /><br /></span></p></span><br /><br /><br /><div align="justify"></div></div>Trevisanos de Erechimhttp://www.blogger.com/profile/03887615030478842561noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2957686558383805817.post-80341957847206013882007-08-09T09:04:00.000-03:002007-08-10T22:00:19.721-03:00Prosecco e la Marca Gioiosa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRKljoDmuNIAfCbhsh6ey0Rt91-QddaLA_SEOyrMynUb0aUe5WJMs2WFHEHyGrtfmEQYjEzWktvbX1ccPsqAmKO_WlnQFjEBTyPGnbdYNnuykHx7EoO_Vha3kpUDPdC61VBTcnKvmE1Dl0/s1600-h/Prosecco.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5097238997162851586" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRKljoDmuNIAfCbhsh6ey0Rt91-QddaLA_SEOyrMynUb0aUe5WJMs2WFHEHyGrtfmEQYjEzWktvbX1ccPsqAmKO_WlnQFjEBTyPGnbdYNnuykHx7EoO_Vha3kpUDPdC61VBTcnKvmE1Dl0/s400/Prosecco.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:78%;"></span><span style="font-family:verdana;">Se dá o nome de Prosecco a uma uva nativa do Vêneto, região localizada no nordeste da Itália, que dá origem ao conhecido vinho especialmente nos "comuni" (municípios) de Conegliano, Valdobbiadene e mais 13 comuni da Província de Treviso.<br /><br />Nem todo Prosecco é espumante pois podemos encontrá-lo também como um vinho branco normal, chamado também de tranqüilo, que não apresenta as tradicionais e agradáveis borbulhas que caracterizam os Spumanti e os Frizzanti.<br /><br />A Regione Veneto, uma das vinte regiões da Itália, é formada por sete províncias: Padova, Rovigo, Vicenza, Belluno, Verona, Veneza e Treviso. É nesta última que o vinho e os spumanti Prosecco tem proteção oficial do governo vêneto, sendo Conegliano e Valdobbiadene o centro de oficial de origem controlada deste tipo de vinho, com produtores organizados em um Consórcio de Tutela do Prosecco. Alguns outros municípios vizinhos também podem legalmente produzir a marca Prosecco e fazem parte do mesmo consórcio, que tem sede em Solighetto (Villa Brandolini) e fundado em 1962, mas somente em 1969 a área de Conegliano e Valdobbiadene foi reconhecida como DOC: San Pietro di Feletto, Refrontolo e Farra di Soligo. Completam a área demarcada Cison di Valmarino, Colle Umberto, Folina, Miane, San Vendemiano, Susegana, Tarso, Vidor e Vittorio Veneto.<br /><br />Uma outra zona vizinha também está autorizada a produzir espumantes com o nome Prosecco. É a região de Montello e Colli Asolani, a qual reúne viticultores do Comune di Asolo e de outras 16 municípios, sempre da província de Treviso. Entretanto a zona de Conegliano-Valdobbiadene, é a que desperta maior interesse pela qualidade e apuro genético.<br /><br /><br /></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"><span style="color:#ff0000;">Informações:</span></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"><span style="color:#ff0000;"></span></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"><span style="color:#ff0000;">Arquivos da La Piave FAINORS <a href="http://www.fainors.com/">http://www.fainors.com/</a><br /><br />Associação Trevisani nel Mondo Erechim <a href="http://atmerechim.blogspot.com/">http://atmerechim.blogspot.com/</a><br /><br /><br /><br /></span><span style="color:#996633;"><span style="font-size:78%;">Visite:</span><br /><br /><span style="font-size:78%;">La Piave FAINORS Federação Vêneta </span></span><a href="http://www.fainors.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">www.fainors.com</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Associação Bellunesi nel Mondo - Erechim </span></span><a href="http://bellunesierechim.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://bellunesierechim.blogspot.com/</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Circolo Vicentini nel Mondo de Erechim </span></span><a href="http://vicentinierechim.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://vicentinierechim.blogspot.com</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Associacao Trevisani nel Mondo - Erechim </span></span><a href="http://atmerechim.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://atmerechim.blogspot.com</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Imigração Vêneta </span></span><a href="http://veneti.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://veneti.blogspot.com/</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Imagens de Erechim - Passado e Presente </span></span><a href="http://erechimimagens.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://erechimimagens.blogspot.com/</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">La Piave FAINORS </span></span><a href="http://fainors.blogspot.com/"><a href="http://fainors.blogspot.com/Curso"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://fainors.blogspot.com/</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /></a><span style="font-size:78%;">Curso FAINORS de Língua e Cultura Italiana </span></span><a href="http://linguaitaliana.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://linguaitaliana.blogspot.com/</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Assembléias da FAINORS </span></span><a href="http://assembleiasfainors.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://assembleiasfainors.blogspot.com</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Vênetos Brasileiros </span></span><a href="http://venetibrasiliani.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://venetibrasiliani.blogspot.com</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">A Mulher Veneta no RS </span></span><a href="http://mulherveneta.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://mulherveneta.blogspot.com</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Cidadania Italiana </span></span><a href="http://acidadaniaitaliana.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://acidadaniaitaliana.blogspot.com</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Piazzale Veneto </span></span><a href="http://piazzaleveneto.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://piazzaleveneto.blogspot.com</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Círculos Vênetos da La Piave FAINORS </span></span><a href="http://circolivenetifainors.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://circolivenetifainors.blogspot.com</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /><span style="font-size:78%;">Comitato Veneto do RS - COMVERS </span></span><a href="http://comitatovenetors.blogspot.com/"><span style="font-size:78%;color:#996633;">http://comitatovenetors.blogspot.com</span></a><span style="color:#996633;"><br /><br /></div></span></span><br /><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></div></span>Trevisanos de Erechimhttp://www.blogger.com/profile/03887615030478842561noreply@blogger.com0